Trois boucles débutant et finissant toujours à ETAPE, dans le village d'Estavannens — uniquement dans le district de la Gruyère.
Une étape, au cœur de la Gruyère.
Boutique & coffee de montagne. Un bon café après l'effort, une communauté de cyclistes, et le départ de nos parcours gravel signature.


& Marc
Né au cœur d'un village, entouré des montagnes gruériennes.
ETAPE est rapidement devenu l'endroit idéal pour faire une pause : un café après une sortie à vélo, une boisson chaude au retour d'une rando à ski, un moment de douceur au fil d'une balade. Plus qu'un café et une boutique, c'est une atmosphère chaleureuse — un univers où l'on se sent bien, tout simplement.
Et parce que les belles histoires aiment s'écrire à plusieurs chapitres, nous avons ouvert une deuxième adresse à Marly, dans les locaux du Garage Berset. Plus urbaine, mais avec la même âme : un cocon cozy pour les gens actifs.
« Chaque visite est une étape unique. »
Trois bonnes raisons de s'arrêter.
Un café que l'on torréfie avec soin, une boutique qui sort de l'ordinaire, et une communauté qui roule ensemble depuis plus de trois ans.

Découvrez la saveur de nos cafés
Un latte art soigné, des boissons chaudes ou fraîches, et une sélection de torréfacteurs de spécialité. La pause parfaite, avant ou après l'effort.
Notre carte →
Des produits hors du commun
Accessoires de sport, cosmétiques, petites attentions et idées cadeaux. De quoi combler presque tous les goûts, à Estavannens comme à Marly.
Voir la sélection →
Rassemblons les sportifs
Des événements toute l'année pour réunir les gens dans un lieu où ils se sentent chez eux. De nouvelles rencontres, de belles histoires, et un max de plaisir.
Nos événements →Trois tracés signature, départ & arrivée chez nous.
Du défi de l'année à la sortie accessible du dimanche — tous balisés depuis ETAPE, dans le canton de Fribourg.
Gravel rapide et asphalte, moins technique que le G175. Montées courtes et dynamiques, sous 1000 m — praticable tard en automne et tôt au printemps.
Majorité de chemins gravel, peu de route, et de magnifiques singletrails abordables. Le tracé reste sous 750 m d'altitude.
Au-delà du café.
Deux manières de prolonger le moment — sur réservation, à vivre seul ou en groupe.

Le Sauna
La récupération après l'effort, version montagne. Un sauna à privatiser pour souffler entre amis, après une sortie ou une journée de ski.
Découvrir →Le TukTuk
Notre café mobile qui se déplace sur vos événements. Un vrai comptoir de spécialité, là où vous en avez besoin — mariages, courses, entreprises.
Demander une date →Deux adresses, une même âme.
ETAPE · Estavannens
La maison-mère, au cœur du village d'Estavannens (Bas-Intyamon), entourée des montagnes gruériennes. Départ des parcours G175 & FR100.
Horaires en temps réel sur InstagramETAPE · Marly
L'adresse urbaine, dans les locaux du Garage Berset. Un cocon cozy pour une pause entre deux rendez-vous. Départ du parcours FR55.
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